ABREBOCAS
Ceviche Mixto$19000
Dados de salmón, pulpo y langostinos macerados en lima, jengibre, leche de coco y cilantro.
Ceviche Nikkei$20000
Salmón, palta torchada, almendras tostadas, furikake salsa Nikkey y rulo de verdeo.
Tartar de Salmón$16000
Tartar de salmón rosado sobre guacamole con salsa Nikkei y corona de togarashi.
Tiradito de Maracuyá$16000
Finas laminas de salmón con salsa maracuyá y batata crocante.
Tiradito Nikkei$20000
Finas laminas de salmón y pulpo con cilantro, ralladura de lima y salsa nikkei.
Tiradito de Pulpo$22000
Finas laminas de pulpo con cilantro, salsa de mayo olivo.
Mariscos al Fuego$8000
Mix de mariscos: calamar, pulpo, langostinos, salteados en manteca japonesa y jugo de lima.
Probalo, después hablamos!
Placer Total NEW!$5000
Probalo, después hablamos!
TABLAS Y EXPERIENCIAS
Tabla Fusión (15 piezas)$22000
Catedral (4 piezas) + Criollo (4 piezas) + Niguiri Thai (2 piezas) + Niguiri Tery (2 piezas) + Crispo Rice (3 piezas).
Catedral (4 piezas) + Tronador (4 piezas) + Otto (4 piezas) + Sashimi de Pulpo (3 piezas).
King Crab (4 piezas), Rio Roll (4 piezas), Cítrico Roll (4 piezas) Geisha Tropicl (3 piezas).
Lago Nahuel Huapi (8 piezas), Lago Moreno (8 piezas), Lago Gutierrrez (8 piezas).
Buenos Aires (4 piezas), Feel (4 piezas), Sashimi de salmón (4 piezas), Octopus (4 piezas), Juan y Juan (4 piezas), Salmón Skin (4 piezas).
Tabla Plant (28 piezas)$31000
Maracuya roll (8 piezas), Niguiri de hongo (2 piezas), Niguiri de palta (2 piezas), Azul roll (8 piezas) y Apple roll (8 piezas).
CLASSIC ROLLS
New York Roll (8 piezas)$12000
Salmón, palta y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.
Salmón y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.
Piel de salmón tostada y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.
PREMIUM ROLLS
Octopus Roll (8 piezas)$13000
Pulpo con queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera recubierto con salmón, coronado con crocantes de papas y salsa spicy.
Langostinos furai y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera. Coronado con salsa de maracuyá y plariné.
Langostinos, palta y queso Philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, sésamo tostado, recubierto con salmón y salsa teriyaki.
Futurama Roll (8 piezas)$13000
Langostinos rebozados, queso Philadelphia y salsa de miel y mostaza, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.
Mex Roll (8 piezas)$13000
Salmón, queso Philadelphia, coronado con guacamole, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera.
Feel Roll (8 piezas)$13000
Salmón, queso Philadelphia y verdeo, envuelto en tamago.
Langostinos furai y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera. Coronado con salmón flameado, salsa tare y fino triangulo de lima.
Langostinos furai y queso Philadelphia saborizado con cilantro, coronado con palta y salsa huancaina.
Salmón ahumado, pera, envuelto en tamago, recubierto en queso Philadelphia, toque de crema de palta.
DE AUTOR ROLLS
Criollo (4 piezas) NEW!$11000
Roll con langostino furai, chimichurri, cubierto con lomo tataki, coronado con salsa criolla Nikkei, crocante de batata y salsa spicy.
Catedral (4 piezas) NEW!$11000
Roll en forma de triangulo con relleno de salmon cocido, palta cubierto con mayonesa y papas furai. Con toque picante.
Tronador (4 piezas) NEW!$11000
Arroz negro con tinta de calamar relleno de langostino y palta, coronado con mayo alimonada y crocante de tempura.
Otto (4 piezas) NEW!$11000
Roll relleno de salmón y palta en forma de triangulo, coronado con pulpo, mayo de oliva y queso parmesano flambeado.
Tartar de langostino y cangrejo, cubierto de salmón, palta y Punzu ahumada cubierto con rayadura de Nory.
Maki de salmón, envuelto en arroz por dentro y alga nori por fuera coronado con guacamole y langostinos.
Cítrico Roll (4 Piezas)$11000
Salmón marinado en cítricos, envuelto en alga nori por dentro, arroz por fuera. Coronado con salsa acevichada y cebolla morada.
Ary Feel (4 Piezas)$11000
Langostino panizado, queso Philadelphia envuelto en tamago coronado con guacamole.
Río Roll (4 piezas)$11000
Doble queso Philadelphia, doble palta, cubierto con salmón flameado, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera. Salsa de maracuyá y plariné.
Langostinos furai y queso Philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, coronado con mix de vieiras, calamar, parmesano y flameado.
Toast Roll (4 piezas)$11000
Langostinos furai y queso Philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, cubierto con salmón y un flameado explosivo.
Miami Roll (4 Piezas)$11000
Langostino rebozado, cilantro, rayadura de limón, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera coronado con tartare de salmón.
Langostino, queso Philadelphi, palta y arroz por fuera, recubierto de quinoa frita, coronado con mermelada de pera nikkei.
Loco Roll (4 Piezas)$11000
Salmón rosado, queso Philadelphia, durazno, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, coronado con batatas y salsa de maracuyá.
VEGETARIANO ROLLS
Azul Roll (8 piezas)$10000
Doble queso Philadelphia con doble palta envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, coronado con papas fritas y salsa de maracuyá.
Tomato Roll (8 piezas)$10000
Tomate seco, palta y queso Philadelphia, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, con sésamo tostado.
Palta y queso Philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera rebozado con panko.
Maracuyá Roll (8 piezas)$10000
Palta y queso Philadelphia, durazno envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera con salsa de maracuyá.
VEGANOS ROLLS
Apple Roll (8 piezas)$10000
Manzana verde asada, palta, envuelto en arroz y alga nori por dentro recubierto de salsa maracuyá y praliné.
Palta Roll (8 piezas)$10000
Tofu rebozado en panko, palta, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, sésamo blanco recubierto con salsa teriyaki.
Palta, con salsa de maracuyá y praliné.
Hongo shitaki, sésamo tostado y salsa teriyaki.
Teriyaki Roll (8 piezas)$10000
Verduras salteadas, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera , sésamo tostado y salsa teriyaki.
HOTS ROLLS
Salmón ahumado, salmón fresco, queso Philadelphia, palta y salsa barbacoa japonesa.
Langostino y queso Philadelphia envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera, rebozado en Panko y coronado con tartare de salmón.
Versión caliente del futurama roll, envuelto en alga nori por dentro y arroz por fuera con langostinos frescos.
Versión caliente del Philadelphia roll.
NIGUIRIS
Lámina de Salmón sobre base de arroz.
Lámina de salmón flambeada en salsa tahi sobre base de arroz.
Lámina de salmón flambeada con salsa Teriyaki y ralladura de lima sobre base de arroz.
Arroz frito con tartar de salmón, palta, mayo ponzu y furikake.
Lámina de salmón flambeada con queso parmesano sobre base de arroz.
Lámina de salmón flambeada con togarashi sobre base de arroz.
Lámina de salmón ahumado sobre base de arroz.
SASHIMIS & GEISHAS
Cortes de salmón sellados en costra de sésamo.
Sashimi Spicy (4 piezas)$15000
Cortes de salmón sellado con especias orientales picantes.
Finas láminas de salmón.
Finas láminas de pulpo.
Fino salmón enrollado con queso Philadelphia, palta, por fuera batatas y salsa de maracuyá.
Queso Philadelphia y palta envuelto en lámina de salmón.
FUEGOS
FUEGOS NIKKEI
Salmón Nikkei NEW!$22000
Salmón cocido a la chapa con salsa de ostras y lima, acompañado de zanahorias glaseadas, brócoli y papines salteados con emulsión de togarashi.
Arroz Thai NEW!$17000
Salteado de arroz, mix de vegetales,, salsa de soja. Opción Vegetariana, Carne o Langostinos.
Pad Thai$17000
Fideos de arroz, verduras salteadas, maní, cocinadas al estilo Tailandés, opción Vegetariana, Carne o Langostinos.
FUEGOS ARGENTINOS
Sopa caseraEn invierno
Cebolla o Calabaza.
Empanadas$4000
Carne , Pollo, Queso & Cebolla y Jamón & Queso.
Menú Kids$14000
Nuggets de Pollo + Papas Fritas.
PIZZAS Y SÁNDWICHS
Pizza Mozzarella$15000
Mozzarella y aceitunas.
Pizza Margarita$15000
Albahaca, mozzarella y aceitunas negras.
Pizza Fugazzeta$15000
Cebolla morada macerada con tomillo fresco, mozzarella, queso parmesano, aceite de oliva, pimienta y aceitunas negras.
Pizza Napolitana$15000
Salsa de tomate, mozzarella, tomate fresco, queso parmesano, aceitunas negras y aceite de ajo y albahaca.
Tostado Mixto$10000
Jamón y queso en pan blanco casero de molde dorado en horno con manteca.
ENSALADAS
Lala $15000
Rúcula, Tomate Cherry, Palta y Queso Danbo.
Caesar$15000
Mix de lechugas, aderezo caesar, croutons y láminas de parmesano. Opcional carne, langostinos o salmón ahumado.
GUARNICIONES
Papas fritas$10000
.
POSTRES
Acompañadas con helado de crema Americana.
Franui$8000
Frambuesas Bañadas en Chocolate con Leche y Blanco ó Chocolate Negro y Blanco.
Brownie con helado$9000
Crema Americana con salsa de frutos rojos.
Helado$8000
Chocolate, Dulce de Leche y Crema Americana.
Cheesecake$9000
Nuestra reversión del cheesecake con salsa de maracuyá o frutos rojos.
DULCES Y MERIENDAS
Tostadas$9000
Porción de 3 Tostadas de pan lacta, pan integral o galletas de arroz acompañadas de manteca, queso crema y mermelada casera.
Avocado Toast$10000
Pan casero integral, palta, huevo soft y tomate cherry, toque de aceite de oliva y pimienta negra.
ESPUMANTES
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Salta, Argentina.
Malma - Brut Nature$12000
Patagonia, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Treviso - Italia
VINOS TINTOS
Judas - Malbec$100000
Mendoza, Argentina.
D.V. Catena - Cabernet$13000
Viñedo Domingo y Viñedo las pirámide, Mendoza, Argentina.
Lujan de Cuyo, Mendoza - Argentina
Finca La Jacinta, Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Valle de Uco, Mendoza - Argentina
Valle de Uco, Mendoza - Argentina
Valle de Uco, Mendoza - Argentina
Valle de Uco, Mendoza - Argentina
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Malma - Universo, Malbec$32000
Patagonia, Argentina.
Colomé - Malbec Estate$15060
Salta, Argentina.
Río Negro, Argentina.
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Patagonia, Argentina.
Patagonia, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Barrancas, Maipu, Mendoza, Argentina.
Martino - Cabernet Franc$14000
Mendoza, Argentina.
Martino - Malbec$14000
Mendoza, Argentina.
Martino - Sangiovese$14000
Mendoza, Argentina.
Martino - Marselan$14000
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Patagonia, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Vino por copa$5000
Las Perdices, Mendoza, Malbec.
VINOS BLANCOS
Martino - Rose$14000
Mendoza, Argentina.
Martino - Pedro Ximenez$14000
Mendoza, Argentina.
Mendoza - Argentina
Mendoza - Argentina
Mendoza - Argentina
Mendoza - Argentina
Valle de Uco, Mendoza - Argentina
Valle de Uco, Mendoza - Argentina
Lagarde - Viognier$13000
Mendoza - Argentina
Lujan de Cuyo, Mendoza - Argentina
Mendoza - Argentina
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina.
Salta, Argentina.
Patagonia, Argentina.
Salta, Argentina
Mendoza, Argentina.
Mendoza, Argentina
Vino por copa$5000
Las Perdices, Mendoza, Chardonnay.
AGUAS, GASEOSAS Y JUGOS
Con o sin gas, saborizadas - Coca Cola - Sprite - Coca Cola sin azúcar.
Jugo de Naranjas$4000
.
Cerveza Blest$3000
Plisen, Scotch o Ipa.
Licuado frutal$4000
Banana, Frutos rojos o Durazno. Con Leche o Agua. Azúcar o Stevia Jual.
Limonada casera$4000
Limón + Menta + Jengibre. Opción + Frutos Rojos o Maracuyá.
Limón + Menta + Jengibre. Opción + Frutos Rojos o Maracuyá.
BAR TENDER
Aún no lo se... NEW!$5000
Gin + Malibú + Jugo de Ananá + Jugo de Lima + Almibar + Coco rayado.
Aperol Spritz$5000
Aperol + Cinzano To Spritz + Soda + Rodaja de Naranja.
Caipiroska $5000
Vodka + Lima + Maracuyá o Frutos Rojos + Azúcar o Stevia Jual.
Cinzano Orange$5000
Cinzano Rosso + Soda + Rodaja de Naranja.
Campari Tonic$5000
Campari + Tónica + Rodaja de Limón
Bianco Tonic$5000
Vermouth Bianco + Tónica + Toque de Limón.
Cinzano Segundo $5000
Cinzano Segundo + Soda + Rodaja de Limón.
Dulce Diabla NEW!$5000
Vodka + Campari + Jugo de Naranja + Frutillas Machacadas con Hielo + Toque Diabólico.
Fernet $5000
Con Sodo o Coca Cola.
Daikiri Frutal$5000
Frozen + Frutos Rojos ó Durazno ó Maracuya ó Mix Frutal + Ron Blanco. Azúcar o Stevia Jual.
Gin Tonic $5000
Gin + Agua Tónica + Limón. Clásico, Pepino, Naranja, Pimienta, Romero, Maracuyá, Tabasco o Frutos Rojos. Elecció: Hendrick, Tanqueray, Beefeater.
Margarita Frozen$5000
Tequila + Triple Sec + Limón + Almíbar + Hielo. Azúcar o Stevia Jual.
Mojito$5000
Ron Blanco + Lima + Menta + Splash de Soda.
Negroni $5000
Campari + Jugo de Naranja + Toque de Gin
Sahara NEW! $5000
Vodka saborizado de vainilla + Sour mix + Jugo de Pomelo Frozen.
Cinzano Gold $5000
Cinzano Rosso + Sour de Maracuyá + Jugo de Naranja.
Tinto Rosso NEW! $5000
Vino tinto + Cinzano Rosso + Tónica + Frutos Rojos.
Vodka Absolut Vainilla, Pear, Peach o Mango + Jugo de Pomero o Naranja.
Whisky $5000
Johnnie Walker Black / Jack Daniels Honey / Ballantines / Jameson.
INFUSIONES
Café Expresso - Té$2000
Expresso - Cortado - Capuccino - Café con Leche - Latte
Té en Hebras - TENKI$3000
Mística Tropical: Té Verde, Cascarilla de Rosa Mosqueta, Coco en escamas, Cáscara de Naranja, Pétalos de Cáledula, Sabor Ananá y Coco.
Té en Hebras - TENKI$3000
Earl Grey: Té Negro con Esencia de Bergamota.
Té en Hebras - TENK$3000
Quinto Elemento: Rooibos, Arándanos, Cáscara de Naranja y Menta.
Té en Hebras - TENKI$3000
Encanto Herbal: Boldo, Menta, Manzanilla, Lemongrass y Herbras de Coco.
Té en Hebras - TENKI$3000
Flores y Miel: Manzanilla, Peleo Ginkgo, Biloba, Rosa Pétalos, Menta Sabor Vainilla y Miel.
Té en Hebras - TENKI$3000
Patagonia Frutal: Mezcla de Hibisco, Rosa Mosqueta, Cáscara de Naranja, Arándano, Anís estrellado, Sabor Manzana y Vainilla.